茴香猪肉饺子的做法是怎样的_今日热搜
茴香猪肉饺子的做法茴香馅饺子怎么调馅
(资料图)
1、所需食材：新鲜茴香，五花肉馅，料酒，酱油，鸡蛋，葱油，蚝油各适量。
2、做法：买回的茴香，摘掉老根，用淡盐水浸泡10分钟，然后控干水分，待用。然后将茴香切成末，加入葱油拌匀，五花肉加入酱油，蚝油，盐，料酒搅匀，腌制入味。
3、将准备好的茴香和肉馅混合，再加入多一点的葱油，拌匀就可以了。面粉加入鸡蛋，盐，清水，少许淀粉，和成面团，醒发一会即可使用。用自己熟练的手法包起来就行了，煮的时候在锅里加点盐，防止破皮。
茴香猪肉饺子馅的做法
猪肉茴香饺子馅的做法步骤如下：
1、材料准备：主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤www.nfysw.com宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。
2、首先需先将葱、姜切碎（需要切成碎末）。
3、接着将炒锅加热，待炒锅预热后，加入食用油，再放入葱姜末炒香，最后才放入黄豆酱煸炒。
4、先将猪肉馅放置碗内，然后放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱，再用筷子均匀搅拌。
5、待搅拌均匀后，再放入一块浓汤宝，再继续搅拌均匀。
6、最后再将茴香切碎，然后加入肉馅中均匀搅拌即可。这就做好了。
茴香猪肉饺子做法技巧 如何茴香猪肉水饺
主料
面粉5261
400g
茴香
250g
猪肉
400g
辅料
葱花
适量4102
姜粉
2g
糖
2g
酱油
20ml
胡椒粉
2g
料酒
15ml
甜面酱
15g
鸡精
适量
香油
适量
步骤
1.面粉1653和成面团静置备用。
2.猪肉洗净切块，加入葱花剁碎。
3.剁成肉泥备用。
4.茴香洗净用开水焯烫过凉。
5.把茴香挤干水分切碎。
6.肉馅中加入糖，料酒，胡椒粉，盐，酱油，鸡精，姜粉拌均匀。
7.放入切碎的茴香。
8.加入一勺甜面酱。
9.拌均匀后，再加入香油搅拌均匀。
10.成为茴香猪肉馅。
11.面团揉均匀搓条切小剂子。
12.擀成圆皮包入馅料。
13.依次包成饺子生坯。
14.锅中水烧开放入饺子煮熟，吃的时候可蘸食香醋。
猪肉茴香饺子的推荐做法？
材料
主料：茴香500g、猪肉300g、饺子皮800g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、鸡精适量、鸡蛋适量
茴香猪肉饺子
1
买了一斤茴香，摘干净洗干净
2
买好的肉馅儿，在肉馅儿里放入酱油，香油，鸡精，盐，鸡蛋，油，搅拌均匀，沿着一个方向搅拌
3
将切好的茴香和肉馅放入盆中充分搅拌均匀
4
这是买的饺子皮，还不错吧
5
先捏住中间，然后开始挤压两边
6
这是包好的饺子，一盖儿够我们吃了
7
放在锅里煮上10分钟，好啦，饺子煮好了，可香了
小贴士
第一次做的时候放的酱油和盐比较少，味道不太香，这一次吸取经验，多放了一些，这样的味道很不错，所以吃肉馅儿饺子的时候多放点酱油和盐。
买的饺子皮包饺子的时候一定要沾点面粉在放到板儿上，这样煮的时候就不会黏在板上了
猪肉茴香饺子最佳做法
猪肉茴香饺子的最佳做法
猪肉 300克、茴香 300克、面粉 300克、水 150克、玉米油 10克、精盐 2小勺、生抽 1瓷勺、胡椒粉 2克、鸡精 1调料勺、蚝油 1瓷勺、鸡蛋 1颗
烹饪步骤：
1.面粉放入和面机，水分三次放入直到面粉成大块絮状。和面15分钟醒面30分钟。
2.猪肉剁碎，加入一颗鸡蛋、1勺盐、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡精搅拌均匀，搅打上劲，腌制30分钟。
3.腌制肉的时间擀饺子皮。面取出揉挤按压直到表面光滑。搓成长条，切成剂子若干，擀成四周稍薄中间略厚的圆形饺子皮。擀饺子皮要先把面按压至光滑不黏手。擀面皮时候从边缘往中间挤压。
4.茴香切碎加入猪肉中，加玉米油和1勺盐搅拌均匀。（若用的猪肉肥就不必加玉米油，茴香现用先切才新鲜不脱水，茴香加完盐会出水，所以要尽快包好不要放置）
5.烧一锅水，烧水时候取馅包好饺子。水开放入，待饺子浮起来就好啦。（如果饺子比较大就多煮会儿。）
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
猪肉茴香饺子的做法是什么？
主料：面粉一斤， 茴香7两，猪肉4两左右， 姜适量，食用油20ml，盐5g。
猪肉茴香水饺的做法步骤
1. 茴香洗好控水，准备好所有材料。
2. 把猪肉剁成馅，拌馅先拌肉馅，然后放菜，拌肉馅的时候，放入食用油，水适量，放入盐，顺着一个方向搅拌，待上劲了之后放入切好的姜末，在搅拌匀，静制十分钟。
3. 茴香切碎，和肉馅拌匀，静制10分钟。
4. 在拌馅之前，把面和好，醒面半小时。
5. 然后开始包饺子即可。
6. 包完饺子，就可以下锅了，这个步骤比较关键，别煮破了，用勺子轻轻的推，点三次水，就出锅
7. 煮好了，装盘即可。